Lớp Quản lý chất lượng GXD
LH: Ms.Huyền Thanh 0985.099.938
Kích để đăng kí học online
Lớp Đo bóc, lập Dự toán
LH: Ms.Thu An 0975.381.900
Kích để đăng kí qua mạng
Lớp Dự toán dự thầu, đấu thầu
LH: Ms.Thanh Mai: 0974.889.500
Kích vào đây đăng kí học
Lớp Thanh quyết toán GXD
LH: Ms.Huyền Thanh 0985.099.938
Kích để đăng kí học online

các món miền Tây

trantan998

Thành viên mới
Bài viết
1
Điểm thành tích
1
CÁC MÓN MIỀN TÂY NGON MANG LÊN THƯƠNG HIỆU
>>Xem chi tiết: http://vsolutions.vn/10913-10913.html
Sẽ có ít người biết rằng, Miền Tây được mệnh danh là quê hương của các món ngon đặc sản Nam Bộ. Với nhiều món ngon mà chúng ta có lục tìm khắp mọi nẻo đường của quốc gia cũng không thể tìm ra, chỉ có tại nơi đây, nơi mảnh đất của sông nước, con người Miền Tây mộc mạc, giản dị như chính món ăn của họ vậy. Sau đây, Việt Vui sẽ giới thiệu ghé Anh chị những món ăn đặc sản chỉ có duy nhất tại Miền Tây:
1. Cá lóc nướng trui
Bạn phải chọn cá lóc to khoảng 400 – 500g là vừa, lớn quá khó nướng, để nguyên con không cạo vảy, dùng que tre hoặc thanh trúc lụi từng con từ đuôi ra lòng cá, sau đó đặt lên bếp nướng.
livecantho_calocnuongtrui

Bếp đúng quy cách thức là để lên mấy hòn gạch, đốt bằng rơm chứ chẳng phải bằng than. Nướng cho đến lúc cá cháy khét nhưng phải lật mặt cá cho đều. Trong thời gian nướng dùng “chổi” thoa mỡ hành lên mình cá. Khi nước mỡ từ cá chảy xuống lửa than xèo xèo thì nhắc con cá ra, dùng dao cạo sạch vảy sẽ làm lộ ra lớp da cá vàng cháy. Sau đấy xẻ đôi con cá dọc theo lưng, lấy bộ đồ lòng của cá cho vào chén nước mắm đường đầm me, tỏi, ớt để làm nước chấm.
2. Đuông dừa
Đuông dừa là 1 loại ấu trùng, cánh cứng, có rộng rãi nhất ở miền tây nam bộ. Đuông dừa rất dễ bắt, nó thường sinh sống trong cổ hũ (bên trong ngọn) của thân cây dừa, cau,…nói chung là những loại cây thuộc họ Cau, khi muốn bắt được ta phải đốn bỏ các cây đó.

Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như : đuông chiên giòn, gỏi đuông tầu hữu dừa, đuông lăn bột,… Đuông dừa là một loại thức ăn bổ, sạch, chứa nhiều protein và cung cấp nhiều vitamin A, C, B1, chống lão hóa, tăng cường sức khỏe.
3. Chuột đồng
thịt chuột là món ăn “khoái khẩu” không chỉ của người miền Tây Nam Bộ mà còn nhiều người nếu như có cơ hội thưởng thức 1 lần. Đến mùa chuột, bà con dân cày thường xuyên tổ chức các buổi đi săn bắt chuột, trước là cải thiện bữa cơm gia đình, sau nhằm giới thiệu món ngon miệt đồng, cũng là bí quyết làm giảm bớt chuột bảo vệ mùa màng.

bên cạnh các món ngon từ chuột, người nội trợ ở đồng đất miền Tây Nam Bộ còn nghĩ ra món ngon độc đáo đó là chuột xào kiệu, cùng với hành tây, gốc hành lá, nấm rơm và rau cần tàu, người ta có một món ngon nhớ mãi. Gắp 1 miếng chuột cho vào miệng, nhai, nghe các sớ thịt chuột mềm trong răng và mỡ của nó tươm tràn trên mặt lưỡi. Loại vị ngọt béo, thơm của

thịt chuột chưa kịp tan hết trong miệng, gắp vài ba củ kiệu, chấm tương ớt, sẽ nghe mùi hăng nồng đặc thù của kiệu hòa trong mùi hăng nồng của hành tây và rễ hành lá.
4. Lẩu Mắm
Đối với người dân Miền Tây thì Lẩu Mắm là một món ăn đặc sản ngon nhất, được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Nếu bạn đã từng đến đây và đã 1 lần thưởng thức Lẩu Mắm thì sẽ nhớ mãi hương vị của Miền Tây sông nước này.

nguyên liệu chính yếu để tạo nên một nồi Lẩu Mắm đặc biệt này gồm có: một con cá bông lao, hoặc cá hú tùy ý bạn ăn, nửa cân thịt ba chỉ ngon, mực, tôm, đậu bắp, 1 ít mắm cá sặc, nửa cân xương heo để làm nước lèo.
Gia vị gồm có: 1 bát nước cốt dừa, một ít sả bằm, 3 tép sả, ớt, muối, đường nước mắm…khoảng một kg bún, rau ăn kèm rau muống, ngói súng, bắp chuối, rau nhút, 1 trái thơm.
>> Xem thêm:http://tourviet.com.vn
 

Tải bộ cài phần mềm Dự toán GXD, Đấu thầu GXD, Thanh Quyết toán GXD, Quản lý chất lượng GXD. Dành cho người mua bản quyền
Kích để xem khóa học Dự toán công trình
Kích để xem khóa học Dự toán công trình
Hãy kích để tới bài giới thiệu Khóa học Đọc bản vẽ và đo bóc khối lượng
Phần mềm quản lý chất lượng công trình QLCL GXD
Tìm hiểu khóa học Thanh Quyết toán GXD
Top Bottom