Chia sẻ kinh nghiệm Hệ thống hút khói công nghiệp giúp loại bỏ khói mùi hiệu quả

[dungcunhahangkhachsan]

Trong môi trường bếp ăn công nghiệp, nơi tập trung nhiều thiết bị bếp công nghiệp hoạt động liên tục, việc sản sinh ra lượng lớn khói, mùi và hơi nóng là điều không thể tránh khỏi. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của nhân viên làm việc mà còn gây ô nhiễm môi trường, giảm hiệu suất làm việc và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Vì vậy, việc trang bị một hệ thống hút khói công nghiệp hiệu quả là giải pháp tối ưu để loại bỏ khói mùi, đảm bảo môi trường làm việc trong lành, an toàn và nâng cao năng suất lao động.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của hệ thống hút khói công nghiệp​

Hệ thống hút khói công nghiệp thường bao gồm các bộ phận chính sau:

• Chụp hút: Được lắp đặt trực tiếp phía trên các thiết bị bếp công nghiệp như bếp á, bếp âu, bếp hầm, bếp chiên... có tác dụng thu gom khói, mùi và hơi nóng ngay tại nguồn phát sinh.
• Đường ống dẫn: Kết nối chụp hút với các bộ phận khác của hệ thống, có nhiệm vụ dẫn khói, mùi và hơi nóng đến bộ phận xử lý.
• Bộ lọc: Loại bỏ dầu mỡ, bụi bẩn và các tạp chất khác trong khói, mùi trước khi thải ra ngoài môi trường.
• Quạt hút: Tạo lực hút để đưa khói, mùi và hơi nóng đi qua đường ống dẫn và bộ lọc.
• Ống xả: Đưa khói, mùi đã qua xử lý ra ngoài môi trường.

Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút khói công nghiệp khá đơn giản. Khi các thiết bị bếp công nghiệp hoạt động, khói, mùi và hơi nóng sẽ được chụp hút thu gom và dẫn qua đường ống dẫn đến bộ lọc. Tại đây, các tạp chất sẽ được loại bỏ, sau đó quạt hút sẽ đẩy khói, mùi đã qua xử lý ra ngoài môi trường qua ống xả.

Lợi ích của việc sử dụng hệ thống hút khói công nghiệp​

• Bảo vệ sức khỏe nhân viên: Loại bỏ khói, mùi, hơi nóng và các chất độc hại trong không khí, giúp nhân viên tránh được các bệnh về đường hô hấp, mắt và da.
• Nâng cao hiệu suất làm việc: Môi trường làm việc trong lành, thoáng mát giúp nhân viên tập trung và làm việc hiệu quả hơn.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn chéo từ khói, mùi và các tạp chất trong không khí.
• Kéo dài tuổi thọ thiết bị bếp công nghiệp: Giảm thiểu sự tích tụ dầu mỡ và các chất bẩn trên bề mặt thiết bị, giúp thiết bị hoạt động ổn định và bền bỉ hơn.
• Tiết kiệm năng lượng: Giảm thiểu thất thoát nhiệt và năng lượng trong quá trình nấu nướng.
• Bảo vệ môi trường: Giảm thiểu lượng khí thải độc hại ra môi trường.

Lựa chọn hệ thống hút khói công nghiệp phù hợp​

Để lựa chọn được hệ thống hút khói công nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:

• Công suất hút: Phụ thuộc vào diện tích bếp, số lượng và loại thiết bị bếp công nghiệp sử dụng.
• Chất liệu: Ưu tiên các vật liệu bền bỉ, chống ăn mòn như inox 304 hoặc 430.
• Kiểu dáng và kích thước: Phù hợp với không gian bếp và thiết bị bếp công nghiệp.
• Độ ồn: Nên chọn hệ thống có độ ồn thấp để tạo môi trường làm việc thoải mái.
• Thương hiệu và giá thành: Lựa chọn các thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành tốt và giá cả hợp lý.

Hệ thống hút khói công nghiệp là một giải pháp không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp hiện đại. Việc đầu tư vào một hệ thống hút khói chất lượng sẽ mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp, giúp bảo vệ sức khỏe nhân viên, nâng cao hiệu suất làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.