Chia sẻ kinh nghiệm HƯỚNG DẪN ĐÓNG GÓI VÀ VẬN CHUYỂN HÀNG ĐÔNG LẠNH: BÍ QUYẾT ĐẢM BẢO SỰ TƯƠI NGON

[huephamyk]

Trong thời đại ngày nay, việc gửi hàng đông lạnh đi Mỹ, Úc hay bất kể quốc gia nào trên thế giới đã không còn xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên, đối diện với các thách thức như việc bảo quản hàng hóa tươi sống và đảm bảo chất lượng trong quá trình vận chuyển, quy trình đóng gói hàng đông lạnh trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Vậy nên, Dimex Logistics đã tổng hợp những hướng dẫn chi tiết để giúp bạn hiểu rõ cách đóng gói và vận chuyển hàng đông lạnh một cách an toàn và hiệu quả.

1. Tìm Hiểu Đặc Tính của Hàng Hóa​

Hàng đông lạnh bao gồm những sản phẩm đã qua quá trình chế biến và sau đó được bảo quản ở nhiệt độ thấp từ -18°C đến -40°C. Quy trình đóng lạnh này không chỉ giữ cho hàng hóa tươi ngon mà còn giữ lại được lượng chất dinh dưỡng cao nhất.

Do đặc thù của việc bảo quản này, hàng đông lạnh có các đặc điểm và yêu cầu vận chuyển riêng biệt so với các loại hàng hóa khác. Quy trình này yêu cầu sự chăm chỉ và kiểm soát tỉ mỉ từ quá trình chế biến, đóng gói, bảo quản đến vận chuyển. Việc kiểm soát chặt chẽ này không chỉ đảm bảo chất lượng của hàng hóa mà còn giữ cho giá trị dinh dưỡng của sản phẩm khi chúng lưu thông qua các giai đoạn giao nhận. Điều này giúp ngăn chặn tình trạng hỏng hóc của hàng hóa do việc bảo quản không đúng cách.

2. Quy Trình Đóng Gói Hàng Đông Lạnh​

Quy trình đóng gói hàng đông lạnh không chỉ là việc đơn thuần đóng hộp và gửi đi. Đó là chuỗi các tiêu chuẩn và yêu cầu cụ thể nhằm bảo vệ hàng hóa khỏi hư hỏng và đảm bảo việc vận chuyển diễn ra an toàn. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết:

Đối với Mặt Hàng Rau, Quả, Trái Cây:​

• Hàng hóa cần được bọc trong giấy bảo vệ và đóng gói trong hộp bìa hoặc bao gai để tránh va đập và chấn động.
• Vật liệu bao gói phải đủ chắc để chất xếp các kiện hàng lên nhau, nhưng đồng thời phải đảm bảo sự thông thoáng.

Đối với Mặt Hàng Đông Lạnh:​

• Sử dụng túi nilon có độ dày tối thiểu là 0,1mm để đóng gói hàng hóa. Các túi này cần được hút chân không và dán kín miệng để giữ lạnh.
• Các gói hàng nhỏ sau đó được đặt vào các thùng bao bì chuyên dụng như thùng xốp, gỗ hoặc nhựa. Đảm bảo rằng các thùng bao bì có đủ độ cứng để chúng có thể được xếp chồng lên nhau trong quá trình vận chuyển.

Sử Dụng Vật Liệu Giữ Lạnh:​

Các vật liệu như đá khô, khí hóa lỏng hoặc đá ướt được sử dụng để duy trì nhiệt độ đúng mức. Đảm bảo việc sử dụng chúng đúng cách để tránh hỏng hóc hoặc ảnh hưởng đến sản phẩm.

3. Quy Trình Đảm Bảo An Toàn Cho Hàng Hóa Đông Lạnh​

Mối quan hệ giữa người gửi hàng, người vận chuyển, người chất hàng và người nhận đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một chuỗi cung ứng logistics hàng lạnh không bị gián đoạn. Để đảm bảo an toàn cho thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp lý, mỗi bên liên quan cần hiểu rõ vai trò và trách nhiệm của mình.

Quy Trình Cơ Bản để Đảm Bảo An Toàn Cho Hàng Hóa:

1. Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm trước khi Chất lên Container Lạnh:

Đảm bảo các thông số kỹ thuật như đóng gói, lưu trữ, quản lý nhiệt độ, vệ sinh và xử lý.
Giám sát nhiệt độ trong suốt quá trình vận chuyển, đặc biệt là nhiệt độ phải tương thích với loại hàng hóa được vận chuyển.
2. Kiểm Tra Tình Trạng và Vệ Sinh Container Lạnh:

Container lạnh cần phải được kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ.
Vệ sinh container lạnh là yếu tố quan trọng để ngăn chặn sự lây lan của các chất gây ô nhiễm.
3. Kiểm Tra Container:

Khởi động hệ thống lạnh container và thực hiện kiểm tra hệ thống container (Pre Trip Inspection) trước khi sử dụng để đóng hàng.
Thực hiện quan sát hư hỏng bằng mắt thường (Visual Inspection) để phát hiện các hư hỏng, thiếu sót trên container.
4. Phương Thức Hoạt Động Container Lạnh:

Chọn phương thức hoạt động thùng lạnh phù hợp với loại hàng hóa.
Thực hiện thủ tục tải và xếp hàng vào container lạnh một cách đúng cách để đảm bảo chất lượng hàng hóa và giảm thiểu rủi ro trong quá trình vận chuyển.
5. Thủ Tục Khởi Hành và Đến Hãng Vận Chuyển:

Thông báo thủ tục đến và đi trước cho người lái xe/người vận chuyển để đảm bảo có đầy đủ giấy tờ và thông tin cần thiết.
Kiểm tra lại quy trình dỡ tải và đảm bảo rằng hàng hóa được xử lý đúng cách.
6. Kiểm Tra Sau Chuyến Đi và Kết Thúc Lộ Trình:

Kiểm tra và xác minh nhiệt độ cũng như các thông số kỹ thuật khác (nếu có) theo yêu cầu của đơn đặt hàng.
Kiểm tra tình trạng niêm phong SEAL để đảm bảo tính toàn vẹn của hàng hóa.
Ghi chép đầy đủ thông tin kiểm tra vào biên bản Giao Nhận Hàng Hóa, bao gồm thời gian, địa điểm bàn giao, thành phần tham gia và ghi chú (nếu có). Tất cả các thông tin này cần được xác nhận bằng chữ ký của những người tham gia.

4. Lựa Chọn Dịch Vụ Uy Tín​

Khi nhu cầu vận chuyển hàng đông lạnh ngày càng tăng, việc lựa chọn một công ty chuyển hàng đi Mỹ hay Úc, Singapore uy tín và đáng tin cậy như Dimex Logistics trở nên cực kỳ quan trọng. Dimex Logistics không chỉ là một đơn vị vận chuyển hàng đông lạnh hàng đầu, mà còn là đối tác đáng tin cậy của các doanh nghiệp trong lĩnh vực logistics.
Dimex Logistics là một trong những đơn vị vận chuyển hàng đông lạnh có kinh nghiệm và uy tín hàng đầu trên thị trường. Với nhiều năm hoạt động, Dimex đã xây dựng được một danh tiếng vững chắc trong việc vận chuyển hàng hóa đông lạnh một cách an toàn và đáng tin cậy.

Qua những hướng dẫn trên, Dimex Logistics hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan và chi tiết về cách đóng gói và vận chuyển hàng đông lạnh. Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc được tư vấn trực tiếp, đừng ngần ngại liên hệ với Dimex Logistics. Dimex Logistics luôn sẵn lòng hỗ trợ bạn trong mọi vấn đề liên quan đến vận chuyển hàng hóa đông lạnh.