Chia sẻ kinh nghiệm Tủ hâm nóng thức ăn có cấu tạo ra sao?

Inox Nhật Minh

Thành viên nhiều triển vọng
Tham gia
26/7/22
Bài viết
13
Điểm thành tích
1
Tuổi
26
Nơi ở
Ho Chi Minh
Kính ngăn
Tủ hâm nóng thức ăn có ngăn trên cùng được bao bọc bởi kính cường lực trong suốt rất chắc chắn. Lớp kính này có tác dụng bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn hay côn trùng, lớp kính trong suốt còn tăng tính thẩm mỹ, giúp thực khách dễ dàng nhìn và chọn món. Cấu tạo ngăn trên gồm 1, 2 hoặc 3 lớp để đựng thực phẩm, lọ gia vị hay các đồ vật khác tùy theo nhu cầu sử dụng.
tu-ham-nong-thuc-an-7.jpg


Khay đựng thức ăn
Thiết kế của tủ hâm nóng thức ăn thường bao gồm số lượng khay lớn, có thể là 8, 10, 12 khay. Những khay thức ăn này được làm bằng inox 304 chất lượng cao, không bị gỉ hay bị ăn mòn, chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh. Ngoài ra, mỗi khay được trang bị một nắp đậy thiết thực để giữ ấm thức ăn và ngăn bụi.

Hệ thống gia nhiệt cho khay thức ăn
Hệ thống gia nhiệt được lắp vào ngăn chứa nước của tủ. Khi cấp điện vào thiết bị, điện năng sẽ chuyển hóa thành nhiệt năng làm nước trong khoang đun sôi. Hơi nước được tạo ra sẽ giúp làm nóng thức ăn trong một khoảng thời gian khá nhanh. Người dùng cũng có thể dễ dàng tăng giảm nhiệt độ bằng núm vặn nhiệt độ bên ngoài, công tắc nguồn và đèn báo.

Ngăn chứa đồ
Tủ hâm nóng còn có ngăn chứa rộng rãi bên dưới, thuận tiện cho việc đặt các thiết bị nhà bếp, đồ dùng, vật dụng hay gia vị các loại. Bên ngoài ngăn đựng đồ còn có chốt cài chắc chắn nên bạn không lo đồ đạc bị rơi ra ngoài khi di chuyển.
tu-ham-nong-thuc-an.jpg


Hệ thống bánh xe
Tủ hâm nóng được gắn thêm 4 bánh xe có chốt khóa để có thể dễ dàng di chuyển hoặc cố định mà không bị trượt.

Nguyên lý làm việc của tủ
Tủ hâm nóng thức ăn bằng thép không gỉ hoạt động dựa trên nguyên lý sau:

  • Thiết bị được làm nóng bằng bộ phận lá có công suất 1400W, nhờ động cơ quạt hút 150W, nhiệt được truyền cho đường hơi. Các ống dẫn nhiệt nóng đi vào tủ qua các khe của cửa gió.
  • Nhiệt sau khi vào tủ, theo tính chất vật lý, nhiệt sẽ bốc lên ở các vị trí thu khí nóng phía trên tủ.
  • Khí nóng tiếp tục đi qua lá điện trở và tiếp tục nóng lên trong mạch kín.
  • Khi nhiệt độ đạt đến ngưỡng nhiệt độ cài đặt, thanh nhiệt sẽ tự động tắt.
  • Khi nhiệt độ giảm xuống dưới nhiệt độ cài đặt, thiết bị sẽ tự động bật để đảm bảo nhiệt độ ổn định, liên tục.
Quá trình này làm nóng nước trong hộp, tạo hơi nước và giữ cho thực phẩm trong khay ở nhiệt độ mong muốn.
 

Top