Chia sẻ kinh nghiệm Các tiêu chí lựa chọn và lắp đặt hệ thống hút khói bếp

[dungcunhahangkhachsan]

Hệ thống hút khói bếp công nghiệp là một hệ thống bao gồm nhiều thiết bị nhỏ để hút bụi, mùi dầu mỡ một cách triệt để hơn. Và để hệ thống này hoạt động tốt, nó cần đáp ứng các tiêu chí sau:

Lựa chọn sản phẩm có kích thước và động cơ quạt phù hợp với không gian bếp

• Điều đầu tiên bạn cần chú ý là lựa chọn động cơ máy hút mùi và quạt có kích thước phù hợp với không gian bếp cần lắp đặt. Bởi khi lựa chọn được sản phẩm phù hợp sẽ giúp quá trình hút bụi được thực hiện tốt, mang lại hiệu quả cao nhất.
• Để làm được điều đó, tốc độ gió ở miệng hút cần từ 0,2 - 0,4m / s.
• Bên cạnh đó, bạn nên dựa vào thiết kế không gian bếp công nghiệp của mình để chọn cho mình một loại máy hút mùi khác nhau.
• Ví dụ bếp nhà hàng được bố trí theo dạng ốc đảo thì bạn nên chọn kiểu hút mùi đảo để nâng cao hiệu quả làm việc của sản phẩm. Ngoài ra, có những loại hút mùi âm tường được lắp đặt phù hợp với thiết kế của không gian bếp riêng.

Chọn vị trí thích hợp để lắp đặt hệ thống chụp hút mùi phù hợp

• Khi bạn lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp cho không gian bếp thì việc ánh sáng bị che đi một phần là điều đương nhiên.
• Vì vậy trong quá trình bài trí không gian bếp, bạn nên chú ý đến hệ thống ánh sáng. Để không bị thiếu sáng lớn, đây là điểm quan trọng cần được chú ý.
• Vì khu vực bếp là khu vực quan trọng nhất, chúng sẽ quyết định sự thành bại của các món ăn.

• Ngoài ra, người đầu bếp cũng cần có lượng ánh sáng tốt để có thể nhìn thấy màu sắc của món ăn trong khi chế biến và trang trí thành phẩm.
• Vì vậy, bạn nên sử dụng các loại đèn chiếu sáng chuyên dụng để cung cấp nguồn sáng an toàn cho các hoạt động trong gian bếp.
• Hơn hết, loại đèn này sẽ chịu được nhiệt độ cao, hơi nước và đảm bảo đủ ánh sáng cần thiết nên rất thích hợp để lắp đặt ở vị trí gắn máy hút mùi.