Chào em!
1. Để xác định mẫu bê tông có đạt yêu cầu hay không thì khi thực hiện công tác lấy và đúc mẫu phải đúng quy định, bảo dưỡng mẫu bê tông theo đúng quy định TCVN 5592 : 1991. Để xác định bê tông đó có đạt yêu cầu hay không trong xây dựng thường sử dụng phương pháp đúc mẫu bê tông tại hiện trường và nén mẫu bê tông thường ở tuổi 7 ngày và 28 ngày trong phòng thí nghiệm đề xác định cường độ.
- Các mẫu kiểm tra cường độ bê tông được lấy tại nơi đổ bê tông và được bảo dưỡng âm theo TCVN 3105 : 1993;
- Các mẫu thí nghiệm xác định cường độ bê tông được lấy theo từng tổ, mỗi tổ gồm 3 viên mẫu được lấy cùng một lúc và ở cùng một chỗ theo quy định của TCVN 3105 : 1993. Kích thước viên mẫu chuẩn 150mm x 150mm x 150mm;
- Khi nén cường độ bê tông trong công trình sau khi kiểm tra ở tuổi 28 ngày bằng ép mẫu đúc tại hiện trường được coi là đạt yêu cầu thiết kế khi giá trị trung bình của từng tổ mẫu không được nhỏ hơn mác thiết kế và không có mẫu nào trong các tổ mẫu có cường độ dưới 85% mác thiết kế.
Em có thể tham khảo mục trong TCVN 4453-1195. Ngoài kiểm tra bê tông có đạt cường độ bằng nén bê tông có thể kiểm tra tại hiện trường cường độ bê tông của các cấu kiện băng cách khoan lấy lõi bê tông hoặc dùng súng bật nẩy hoặc siêu âm...
2. Để xác định thép có đạt yêu cầu hay không người ta thường lấy mẫu thép mang tới phòng thí nghiệm Las hợp chuẩn để cân, đo, uốn, kéo thì mới có thể xác định được các chỉ tiêu cơ lý của thép. Các chỉ tiêu cơ lý như giới hạn chảy, giới hạn bền, độ giãn dài, đường kính, góc uốn, trọng lượng... Sau đó đối chiếu với tiêu chuẩn quy định có chỉ tiêu đó có đạt hay không? Lúc đó phòng thí nghiệm sẽ kết luận. Bạn nên tham khảo tiêu chuẩn TCVN 1651-2008 (1) và (2).
Còn các tiêu chuẩn dùng để thí nghiệm bê tông hay thép cũng cần nên tham khảo bạn nhé. Nhưng đến thời điểm này bạn chưa cần sâu lắm về tiêu chuẩn thí nghiệm, cần tìm hiểu sâu về các tiêu chuẩn quy định xác định có đạt mác hay không để làm đối chứng.
Chúc bạn bảo vệ tốt.