chothuenhacomvn
Thành viên năng động
- Tham gia
- 18/1/25
- Bài viết
- 67
- Điểm tích cực
- 0
- Điểm thành tích
- 6
- Tuổi
- 36
Quán bún phở sáng nghe có vẻ dễ làm, vốn ít, nhưng có lời hay không thì phụ thuộc nhiều vào vị trí. Mình tìm hiểu mô hình này khá kỹ vì từng định mở, nên chia sẻ thật.
Bún phở sáng phục vụ nhu cầu ăn sáng hằng ngày, tệp khách rất rộng: dân đi làm, học sinh sinh viên, người dân quanh khu, ai cũng cần ăn sáng. Đây là lợi thế, nhu cầu đều và ổn định. Nhưng cũng vì ai cũng thấy dễ nên cạnh tranh nhiều, quán bún phở mọc khắp nơi, nên chọn vị trí đúng là yếu tố quyết định lời hay lỗ.
Vị trí lý tưởng cho quán bún phở sáng: trên tuyến đường nhiều người đi làm, đi học ngang qua vào buổi sáng; gần khu dân cư đông; gần khu văn phòng, công ty (dân công sở ăn sáng trước giờ làm); gần trường học, chợ. Quan trọng là nằm trên đường người ta tiện ghé trước khi đi làm, đi học. Quán bún phở sống nhờ khách buổi sáng, nên dòng người di chuyển buổi sáng quanh đó càng đông càng tốt.
Chỗ để xe và chỗ tấp xe rất quan trọng. Khách ăn sáng thường vội, cần tấp xe vào nhanh, ăn rồi đi làm. Mặt bằng có vỉa hè rộng để khách dừng xe, hoặc chỗ để xe thuận tiện thì khách dễ ghé. Vỉa hè quá hẹp, khó dừng thì khách ngại.
Mặt bằng không cần quá lớn nhưng đủ kê vài bàn, có chỗ nấu, khu để nồi nước lèo, rửa. Bếp cần thoát nước tốt vì rửa nhiều, thông thoáng để thoát hơi nóng và mùi. Quán sạch sẽ giúp giữ khách, vì đồ ăn sáng khách rất để ý vệ sinh.
Về bài toán lời: bún phở biên lợi nhuận mỗi tô không quá cao, nên cần bán số lượng và quay vòng nhanh. Vị trí đông khách buổi sáng giúp bán được nhiều trong khung giờ vàng (khoảng 6 tới 9 giờ). Nhiều quán bán thêm buổi trưa hoặc tối để tăng doanh thu. Quan trọng là món ngon, giá hợp lý, phục vụ nhanh và sạch để giữ khách quen, vì khách ăn sáng hay trung thành với quán quen.
Lưu ý chọn khu chưa quá bão hòa, hoặc tạo khác biệt về món, vị, để nổi bật giữa nhiều quán. Khảo sát xung quanh xem đã có bao nhiêu quán bún phở. Giá mặt bằng nên hợp lý so với doanh thu khả thi, vì quán sáng chủ yếu lời khung giờ ngắn.
Nếu bạn đang tính mở quán bún phở sáng, mình khuyên lên cho thuê mặt bằng lọc mặt bằng theo khu đông người qua lại buổi sáng, gần khu dân cư, văn phòng, trường học, xem trước rồi đi khảo sát thực tế. Nhớ quan sát dòng người buổi sáng, kiểm tra chỗ tấp xe và thoát nước trước khi quyết.
==> Xem thêm: cho thuê mặt bằng quận 1 tại đây https://chothuenha.com.vn/cho-thue-mat-bang-quan-1-ho-chi-minh
Bún phở sáng phục vụ nhu cầu ăn sáng hằng ngày, tệp khách rất rộng: dân đi làm, học sinh sinh viên, người dân quanh khu, ai cũng cần ăn sáng. Đây là lợi thế, nhu cầu đều và ổn định. Nhưng cũng vì ai cũng thấy dễ nên cạnh tranh nhiều, quán bún phở mọc khắp nơi, nên chọn vị trí đúng là yếu tố quyết định lời hay lỗ.
Vị trí lý tưởng cho quán bún phở sáng: trên tuyến đường nhiều người đi làm, đi học ngang qua vào buổi sáng; gần khu dân cư đông; gần khu văn phòng, công ty (dân công sở ăn sáng trước giờ làm); gần trường học, chợ. Quan trọng là nằm trên đường người ta tiện ghé trước khi đi làm, đi học. Quán bún phở sống nhờ khách buổi sáng, nên dòng người di chuyển buổi sáng quanh đó càng đông càng tốt.
Chỗ để xe và chỗ tấp xe rất quan trọng. Khách ăn sáng thường vội, cần tấp xe vào nhanh, ăn rồi đi làm. Mặt bằng có vỉa hè rộng để khách dừng xe, hoặc chỗ để xe thuận tiện thì khách dễ ghé. Vỉa hè quá hẹp, khó dừng thì khách ngại.
Mặt bằng không cần quá lớn nhưng đủ kê vài bàn, có chỗ nấu, khu để nồi nước lèo, rửa. Bếp cần thoát nước tốt vì rửa nhiều, thông thoáng để thoát hơi nóng và mùi. Quán sạch sẽ giúp giữ khách, vì đồ ăn sáng khách rất để ý vệ sinh.
Về bài toán lời: bún phở biên lợi nhuận mỗi tô không quá cao, nên cần bán số lượng và quay vòng nhanh. Vị trí đông khách buổi sáng giúp bán được nhiều trong khung giờ vàng (khoảng 6 tới 9 giờ). Nhiều quán bán thêm buổi trưa hoặc tối để tăng doanh thu. Quan trọng là món ngon, giá hợp lý, phục vụ nhanh và sạch để giữ khách quen, vì khách ăn sáng hay trung thành với quán quen.
Lưu ý chọn khu chưa quá bão hòa, hoặc tạo khác biệt về món, vị, để nổi bật giữa nhiều quán. Khảo sát xung quanh xem đã có bao nhiêu quán bún phở. Giá mặt bằng nên hợp lý so với doanh thu khả thi, vì quán sáng chủ yếu lời khung giờ ngắn.
Nếu bạn đang tính mở quán bún phở sáng, mình khuyên lên cho thuê mặt bằng lọc mặt bằng theo khu đông người qua lại buổi sáng, gần khu dân cư, văn phòng, trường học, xem trước rồi đi khảo sát thực tế. Nhớ quan sát dòng người buổi sáng, kiểm tra chỗ tấp xe và thoát nước trước khi quyết.
==> Xem thêm: cho thuê mặt bằng quận 1 tại đây https://chothuenha.com.vn/cho-thue-mat-bang-quan-1-ho-chi-minh
