Xây Kho Đông Lạnh Đúng Kỹ Thuật: 8 Hạng Mục Chủ Đầu Tư Cần Kiểm Tra

thinh vượng 123 · Hôm nay lúc 16:12

Một công trình bảo quản đông không chỉ gồm bốn vách panel và một bộ máy nén. Nếu nền cách nhiệt kém, cửa không kín hoặc dàn lạnh bố trí sai, kho có thể tiêu thụ điện cao và khó duy trì nhiệt độ khi xuất nhập hàng. Vì vậy, xây kho đông lạnh cần được xem như một hạng mục cơ điện kết hợp kết cấu, cách nhiệt và điều khiển. Với chủ đầu tư đang lập hồ sơ kỹ thuật, tám điểm dưới đây là cơ sở để kiểm tra khối lượng trước khi ký hợp đồng. Tham khảo Dịch Vụ Lắp Đặt Kho Đông Lạnh Uy Tín, Giá Cạnh Tranh | Thịnh Vượng Group.

Làm rõ mục đích bảo quản và nhiệt độ thiết kế

Kho bảo quản hàng đã đông thường được thiết kế ở khoảng -18°C đến -20°C; một số nhu cầu yêu cầu mức thấp hơn theo đặc tính hàng hóa. Đây không phải buồng cấp đông nhanh từ thực phẩm tươi. Nếu hàng đưa vào chưa được cấp đông, tải nhiệt và thời gian xử lý khác đáng kể, phải tính riêng phương án công nghệ.

Khi thiết kế kho đông lạnh, cần thống nhất chủng loại thực phẩm, khối lượng tồn kho lớn nhất, lượng nhập mỗi ngày, nhiệt độ hàng đầu vào và số lần mở cửa. Cùng một thể tích nhưng nhập nhiều hàng ấm sẽ yêu cầu công suất khác kho chủ yếu lưu hàng đã đông.

Khảo sát nền và kết cấu chịu tải

Nền phải đáp ứng tải pallet, xe đẩy hoặc xe nâng theo cách khai thác thực tế. Ngoài độ phẳng và kết cấu, nền kho âm còn cần giải pháp cách nhiệt, kiểm soát hơi ẩm và chống đóng băng nền theo điều kiện công trình.

Đơn vị thi công kho đông lạnh cần phối hợp phương án sàn với lối nhập hàng, cao độ cửa và vị trí thoát nước bên ngoài kho. Chi tiết chuyển tiếp giữa nền và vách phải được xử lý kín để hạn chế cầu nhiệt.

Lựa chọn panel cách nhiệt theo mức âm

Vỏ kho thường sử dụng panel PU hoặc PIR với độ dày được tính theo chênh lệch nhiệt độ, quy mô và điều kiện ngoài trời. Mối nối giữa vách, trần, sàn và các góc cần được xử lý liên tục, hạn chế khe hở làm thất thoát lạnh.

Khi lắp đặt kho đông lạnh, cần kiểm tra bề mặt panel, khóa liên kết, vị trí xuyên ống và các điểm treo thiết bị.

Thiết kế cửa kho theo tần suất xuất nhập

Cửa mở quay hay cửa trượt được lựa chọn theo kích thước kiện hàng, xe nâng và tần suất vận chuyển. Hệ gioăng phải kín; một số cấu hình cần giải pháp hạn chế đọng băng tại mép cửa và phụ kiện bảo đảm mở thoát từ bên trong. Với kho ra vào thường xuyên, nên đánh giá thêm rèm nhựa, phòng đệm hoặc quy trình đóng cửa để giảm lượng không khí ẩm xâm nhập.

Đừng chỉ yêu cầu cửa rộng nhất có thể.

Tính máy nén và dàn lạnh theo tải thực tế

Công suất không thể chọn chính xác chỉ từ số mét khối. Kỹ sư cần xét nhiệt xuyên qua vỏ, nhiệt từ hàng nhập, số người và thiết bị hoạt động, mở cửa, quạt và chu kỳ xả đá. Dàn lạnh phải được bố trí để luồng gió phân bố đều, không thổi trực tiếp vào một vị trí nhạy cảm hoặc bị pallet chắn kín.

Trong phương án xây kho đông lạnh, máy nén, dàn ngưng, dàn bay hơi, van tiết lưu và tủ điều khiển cần đồng bộ. Không giảm công suất xuống dưới nhu cầu chỉ để hạ giá đầu tư ban đầu.

Bố trí điện, cảm biến và xả đá

Tủ điện cần kiểm soát máy nén, quạt, nhiệt độ và các chức năng bảo vệ. Cảm biến phải đặt ở vị trí đại diện cho điều kiện bảo quản; không nên lắp ngay nơi luồng gió khiến số đo sai lệch. Dàn lạnh kho âm cần phương án xả đá phù hợp với nhiệt độ, độ ẩm và tần suất mở cửa.

Công việc đấu nối điện, môi chất và kiểm tra bảo vệ phải do nhân sự chuyên môn thực hiện.

Bóc tách dự toán theo hạng mục

Một báo giá kho đông lạnh nên tách vỏ panel, cửa, nền cách nhiệt, cụm máy, dàn lạnh, đường ống, điện điều khiển, nhân công và chạy thử. Cần ghi loại vật liệu, độ dày, model thiết bị và khối lượng thực hiện. Hai phương án khác cấu tạo nền hoặc công suất không nên so chỉ bằng tổng tiền.

Chi phí lắp đặt kho đông lạnh còn phụ thuộc điện hiện hữu, đường vận chuyển vật tư, mặt bằng và thời gian thi công.

Nghiệm thu và bàn giao theo thông số

Sau hoàn thiện, cần kiểm tra độ kín, khả năng hạ nhiệt, duy trì nhiệt độ, trạng thái xả đá, hệ bảo vệ và cảnh báo theo điều kiện thử đã thống nhất. Hồ sơ nên gồm sơ đồ điện, hướng dẫn xếp hàng, vệ sinh, bảo trì và thông tin linh kiện. Đối với kho đông lạnh, chỉ nhìn nhiệt độ trên màn hình một thời điểm chưa đủ chứng minh toàn bộ không gian đạt yêu cầu.

Thịnh Vượng Group tư vấn thiết kế và thi công kho âm

Kho Lạnh Thịnh Vượng tiếp nhận khảo sát, tính tải và xây kho đông lạnh cho thực phẩm, thịt cá, hàng đông lạnh tại các tỉnh từ Nghệ An đến Cà Mau. Khách hàng có thể gửi bản vẽ mặt bằng, loại hàng, sức chứa và nhiệt độ yêu cầu để được tư vấn cấu hình, vật tư và dự toán theo hiện trạng.

Thông tin liên hệ Kho Lạnh Thịnh Vượng