Yếu tố quan trọng cần nắm vững khi kinh doanh khách sạn, nhà hàng

thietbikhachsan1

Thành viên năng động
Tham gia
11/12/20
Bài viết
74
Điểm thành tích
6
Tuổi
33
Nơi ở
Hà Nội
Như bạn biết đấy mô hình kinh doanh nhà hàng, khách sạn ở nước ta đang phát triển rất mạnh mẽ trong thời gian gần đây. Từ đó khiến cho mức độ cạnh tranh cũng ngày càng gay gắt. Và để có thể “trụ vững” trên thị trường thì mỗi nhà hàng, khách sạn cần phải có những bí quyết kinh doanh riêng biệt. Khi kinh doanh nhà hàng, khách sạn thì đâu là yếu tố quan trọng nhất để thành công? Mời các bạn cùng đọc bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết.

Đối với khách sạn


Chất lượng phòng khách sạn là điều phải quan tâm hàng đầu. Giường ngủ hay giường phụ extrabed, đồ vải, đồ dùng phòng tắm được đánh giá là quan trọng nhất. Để tạo cảm giác thư thái, thoải mái cho giấc ngủ thì đòi hỏi chất lượng giường, nệm, đồ vải phải tốt. Thường được dựa vào tiêu chuẩn của khách sạn để lựa chọn chất liệu. Nhưng tôi khuyên bạn nên đầu tư loại tốt nhất vừa để phục vụ tốt vừa dễ dàng nâng cấp khách sạn trong tương lai. Ngoài ra, muốn có được chất lượng phòng khách tốt thì khâu vệ sinh cũng cần chú trọng hàng đầu. Bằng việc đầu tư trang thiết bị hiện đại như xe đẩy hành lý, giá để ô, xe làm buồng, xe đẩy đồ giặt là,... cũng sẽ góp phần nâng cao tính phục vụ chuyên nghiệp.

Đồ dùng phòng tắm, phòng vệ sinh phải đảm bảo đầy đủ, hiện đại vì nhu cầu cuộc sống của con người hiện nay rất cao. Chi phí không quá lớn nhưng lại hỗ trợ rất tốt việc chăm sóc, thỏa mãn nhu cầu cho khách hàng.

Ngoài ra các thiết bị trang trí, thiết bị tiền sảnh trước sảnh, trong phòng, hành lang cũng cần thiết. Thường là các loại đèn chùm trang trí, đèn sắt, tranh ảnh, thảm trải sàn. Tạo không gian ấm cúng, sang trọng, hiện đại, tiện nghi. Sự ấn tượng, độc đáo, nét riêng biệt sẽ tạo dấu ấn trong khách hàng. Họ dễ dàng nhớ về khách sạn của bạn ơn, đánh giá cao hơn những địa chỉ khác.

thiet-bi-khach-san-1.jpg



Riêng đối với nhà hàng khách sạn đi kèm thì những yếu tố kể tên bạn cần phải chú trọng. Cũng tương tự như trên, bạn nên dựa vào tiêu chuẩn khách sạn và hướng phát triển trong tương lai để lên kế hoạch đầu tư trang thiết bị khách sạn hiệu quả nhất.

Giờ đây bạn không cần phải lo lắng đến vấn đề đó nữa. Đã có nhân viên của Hành Tinh Xanh hỗ trợ tận tình cho bạn. Đảm bảo đầu tư đầy đủ, hiệu quả, tiết kiệm chi phí, thời gian mà sản phẩm chất lượng uy tín.

Đối với nhà hàng

Chất lượng món ăn là điều quyết định đến sự hài lòng của thực khách. Tuy nhiên nếu không có các thiết bị bếp, dụng cụ bàn ăn chất lượng liệu bạn có thể phục vụ tốt không? Thực phẩm sống cần được bảo quản tốt mới hạn chế được hư hỏng, ảnh hưởng đến chất lượng. Còn thực phẩm chín, đã qua chế biến phải có thiết bị dụng cụ để bày biện.

Trên bàn ăn thiếu đi một vài dụng cụ như: chén, đĩa, dĩa, ly,… liệu rằng khách hàng có vừa lòng? Chắc chắn là không rồi. Để làm hài lòng thực khách, món ăn ăn hay dở là điều kiện đủ nhưng thiết bị, dụng cụ đi kèm là điều kiện cần. Hãy lưu ý về tổng thể trước rồi quan tâm đến chất lượng chi tiết thì sẽ hạn chế được thiếu sót. Vì vậy có thể nói thiết bị bếp và dụng cụ bàn ăn là yếu tố quan trọng nhất.

do-dung-nha-hang.png


Thiết bị phụ như: dụng cụ vệ sinh, xe đẩy thức ăn nhà hàng, xe đẩy rượu trà,... cũng rất cần thiết. Tạo được mỹ quan sạch sẽ, đẹp mắt là đã gây được ấn tượng tốt trong mắt thực khách. Không chỉ vậy dụng cụ vệ sinh chất lượng, đầy đủ giúp dễ dàng trong việc bảo quản nguyên liệu, thức ăn. Duy trì không khí thoáng đãng trong nhà bếp, thuận lợi cho công tác phục vụ của nhân viên.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều doanh nghiệp, đơn vị cung cấp và phân phối các loại thiết bị nhà hàng khách sạn với mức giá chênh lệch. Các nhà đầu tư, khách hàng đều e ngại và đắn đo khi chọn mua. Bạn hãy cân nhắc tính toán và lên kế hoạch cụ thể mới chọn mua để tránh thiếu sót hay dư máy móc thiết bị dẫn đến lãng phí.

Mọi thông tin chi tiết hãy liên hệ ngay với Hành Tinh Xanh qua:

Hotline: 0981228766 - 0912026829
Địa chỉ:

Miền Bắc: 488 Minh Khai, Phường Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Miền Nam: 165/2 đường Bờ Bao Tân Thắng, P.Sơn Kỳ, Q.Tân Phú, TP.HCM.
 

Top