Trong ngành chế biến thực phẩm, việc kiểm soát môi trường không khí là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và điều kiện sản xuất ổn định. Quá trình sơ chế, hấp, luộc hoặc vệ sinh thường tạo ra lượng hơi ẩm lớn trong không gian nhà xưởng. Nếu hơi ẩm tích tụ quá nhiều, môi trường sẽ...