Chia sẻ kinh nghiệm Hướng dẫn chọn mua máy trộn bột phù hợp bạn nên biết

[TOI DIEN M5S]

Máy trộn bột được xem là công cụ hỗ trợ đắc lực cho người thợ làm bánh. Thiết bị luôn hiện diện trong căn bếp ở những cửa hàng sản xuất bánh, cửa tiệm, nhà hàng và cả trong những hộ gia đình. Nhờ những tính năng vượt trội mà máy nhồi bột được nhiều người ưa chọn sử dụng.

NỘI DUNG CHÍNH
1. Đặc điểm nổi bật máy đánh bột
2. Phân loại máy nhào bột làm bánh
3. Kinh nghiệm chọn mua máy nhồi bột phù hợp

Tuy nhiên trên thị trường hiện nay cung cấp đa dạng các loại máy nhào bột đến từ nhiều thương hiệu khác nhau khiến người tiêu dùng hoang mang không biết máy trộn bột nào tốt. Nhằm giúp mọi người hiểu hơn về đặc điểm cũng như tiêu chí lựa chọn máy nhào bột phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng người, M5s mời các bạn tham khảo bài viết sau.

1. Đặc điểm nổi bật máy đánh bột
Máy trộn bột hay còn được gọi là máy nhào bột, máy nhồi bột, máy đánh bột, đây là thiết bị nhà bếp dùng để hòa nguyện các loại nguyên liệu lại với nhau như đánh bột khô, bột ướt, nhân bánh, đánh trứng…

Cấu tạo máy nhào bột

• Với thiết kế hiện đại phù hợp đặt trong không gian bếp, với tổng thể khung máy được gia cố vô cùng chắc chắn, công suất mạnh mẽ, có thể điều chỉnh sang nhiều mức độ khác nhau giúp nguyên liệu được trộn một cách nhanh chóng và đều nhau.
• Lồng chứa nguyên liệu được làm từ inox cao cấp chống gỉ sét, giúp thiết bị luôn bóng sáng, dễ dàng vệ sinh từ đó đảm bảo về an toàn thực phẩm.
• Bộ phận điều khiển được trang bị 3 hộp số có tốc độ khác nhau giúp thành phẩm bột được đánh mịn, nhuyễn, đều. Bên cạnh đó, bộ phận thanh trộn ngoài chức năng trộn bột còn có thể dùng để đánh bông trứng giúp bạn tiết kiệm chi phí không cần phải mua máy đánh trứng nữa.
• Ngoài ra bộ phận không thể thiếu chính là bồn ngang giúp việc vệ sinh diễn ra nhanh chóng và tiện lợi hơn.

Công dụng máy nhồi bột mì

• Đảm bảo chất lượng thành phẩm

Đối với phương pháp truyền thống sử dụng tay để nhồi bột thì sẽ không đảm bảo độ đồng đều về chất lượng thành phẩm bột do phụ thuộc rất nhiều vào tay nghề thợ làm bánh, người thợ cần phải căn chỉnh liều lượng, thời gian hồi và lực nhồi mà bột sau khi nhồi xong vẫn không thể đảm bảo tương đồng nhau.
Với máy nhào bột sẽ khắc phục toàn bộ khuyết điểm trên, với thiết kế thông minh, theo dây chuyền sản xuất hiện đại nên mọi quy trình nhồi bột đều được tự động hóa giúp các nguyên liệu được nhồi mịn, đều nhau, đạt yêu cầu chất lượng.

• Tiết kiệm thời gian, sức lực

Với phương pháp trộn bột thủ công bằng tay thì người thợ gặp rất nhiều khó khăn trong việc căn chỉnh thời gian nhồi bột làm sao để bột đạt chuẩn chất lượng, với máy trộn bột người dùng chỉ cần cho nguyên liệu vào sau đó bật công tắc là máy đã tự động nhồi bột mà chất lượng thành phẩm luôn tương đồng nhau mà chỉ mất khoảng 6-10 phút là đã hoàn thành xong một mẻ bột từ đó giúp tiết kiệm thời gian làm bánh, gia tăng hiệu suất công việc.

• An toàn vệ sinh thực phẩm

Hầu hết máy trộn bột khô hiện nay đều có chất liệu inox 304 chống gỉ sét nên không làm ảnh hưởng đến chất lượng bột. Ngoài ra, toàn bộ quá trình nhồi bột người dùng sẽ không cần tiếp xúc với khối bột mà chỉ cần máy nhào bột nên đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.

• Đa chức năng

Máy được thiết kế gọn nhẹ, tiện lợi, có thể trộn đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau để chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn như bột làm bánh canh, bánh mì, bánh bao, đánh bông trứng, đánh kem tươi,...

2. Phân loại máy nhào bột làm bánh
Hiện nay trên thị trường cung cấp 2 dòng máy nhồi bột mì đó là máy dành cho gia đình và máy công nghiệp.

• Máy đánh bột gia đình để bàn

Dòng máy gia đình này thiết kế nhỏ gọn, công suất hoạt động không lớn nên chỉ trong các hộ gia đình sử dụng để trộn bột làm bánh với số lượng nhỏ chỉ vài lạng bột.
Ngoài mục đích trộn bột, thiết bị có thể dùng để đánh kem tươi, đánh trứng để làm bánh bông lan, bánh gato.

• Máy trộn bột công nghiệp

- Với công suất lớn, hoạt động mạnh mẽ, cối đựng nguyên liệu lớn phù hợp sử dụng ở các cửa tiệm bán bánh, tiệm bánh bánh mì, nhà hàng…cần chế biến món ăn số lượng lớn mỗi ngày.
- Với những cơ sở kinh doanh quy mô vừa và lớn, chúng tôi khuyên bạn nên đầu tư máy nhồi bột công nghiệp để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hiệu suất công việc.

3. Kinh nghiệm chọn mua máy nhồi bột phù hợp

• Chất liệu inox và dung tích máy

- Dung tích của tô trộn bột hiện nay cũng rất đa dạng. Với loại máy thông thường, dung tích của tô trộn vào khoảng 3 – 4 lít, mỗi lần sẽ trộn được cỡ 200g bột.
- Còn tô trộn của máy chuyên dụng có dung tích từ 5- 8 lít, mỗi lần sẽ trộn được từ 700g – 2kg bột. Chỉ cần căn cứ vào nhu cầu làm bánh, mỗi lần trộn bao nhiêu để chọn dung tích phù hợp.

• Công suất máy nhồi bột khô

- Hiện nay sản phẩm máy trộn bột thường có công suất dao động từ 300W- 1000W.
- Với những chiếc máy có công suất nhỏ, phù hợp sử dụng trong gia đình để đánh trứng, trộn các loại thực phẩm và nhào bột loãng. Còn máy sở hữu công suất lớn có thể thực hiện loại dẻo như bột nếp.
- Nếu chỉ có nhu cầu là đánh trứng, nhào bột để làm bánh kem và đánh kem, thì nên chọn máy có công suất nhỏ, cỡ từ 300W đến 500W.
- Còn nếu muốn sắm luôn một thiết bị trộn bột chuyên nghiệp thì ưu tiên chọn loại có công suất lớn, cỡ từ 500W cho đến 1500W. Đây là câu trả lời cho những bạn chưa biết nên mua máy trộn bột loại nào phù hợp.

>>Xem video: [ Mới ] Máy đánh trứng, trộn bột công nghiệp hoạt động

• Địa chỉ cung cấp uy tín, chất lượng

- Việc chọn thương hiệu nhà cung cấp cũng là một trong những yếu tố quan trong quyết định đến chất lượng chiếc máy đánh bột.
- Chính vì thế mà khi chọn mua máy trộn bột công nghiệp quý khách hãy tìm đến những cơ sở cung cấp đáng tin cậy để tránh phải trường hợp mua nhầm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
- Tại M5s chuyên cung cấp các thiết bị nhà bếp trong đó có máy đánh bột với đa dạng mẫu mã và kiểu dáng khác nhau giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn. Mọi thiết bị tại M5s đều đảm bảo chính hãng 100%, có giấy tờ kiểm định đầy đủ vì vậy người tiêu dùng có thể yên tâm chọn mua.

Trong bài viết trên M5s đã cung cấp đến quý khách hàng những thông tin cơ bản, cần thiết về các dòng máy nhồi bột. Nếu như có thêm thông tin thắc mắc hoặc nhu cầu mua máy trộn bột quý khách có thể liên hệ với chúng tôi thông qua số Hotline để được tư vấn trong thời gian sớm nhất nhé!

Bài viết nguồn: https://linkhay.com/blog/281610/kinh-nghiem-mua-may-tron-bot-nao-tot-nhat-cho-gia-dinh-va-nha-hang